Хей-хей, днес реших да споделя с вас една супер лесна, бърза, и много здравословна рецепта за веган шоколадов мус с авокадо.
Напоследък хич не се задържам в кухнята, посветила съм се на малкото Кате, а и на рецептите за домашна козметика, които бързам ли бързам да споделям с вас.
Но ето, че днес, най-накрая се наканих да ви покажа как да си приготвите това невероятно лесно и още по-вкусно сладко изкушени…..с авокадо.
Да, точно така. Тайната съставка в този веган мус е именно авокадото. То е подходящо, както за салати, така и за сладки изкушения.
На една от първите срещи с мъжа ми той ми разказа как в Австралия, където е живял преди години, има много голямо производство на авокадо. И за да не хвърлят продукция, а и за да не се разваля в горещините, много фермери слагат акумулаторни хладилници покрай магистралите, които са пълни с авокадо. Защото едно авокадо е достатъчно да засити човек и да му даде енергия да се справи с всякакви трудности.
Този десерт е супер лесен за приготвяне, отнема само няколко минути. Трябват ви още само 5 неща и готово – какао на прах, агаве (или кленов сироп), ванилия, кокосова сметана и малко сол. Авокадото го обелвате и нарязвате. Слагате го заедно с останалите съставки в блендер. Трябва да се получи напълно хомогенна смес.
Най-лесният начин да обелите авокато е като всъщност го разрежете на две, махнете костилката и изгребете плода с помощта на лъжи. Поне такава е практиката в страните, които произвеждат авокадо.
Няма нищо по-хубаво от един бърз и лесен десет, който да е и много здравословен. Именно заради това се спрях на авокадото. То направо си е заместител на едно междинно хранене или пък на цяла закуска.
Когато имам време страшно много обичам да забърквам сладки изкушения като тези лесни веган боровинкови мъфини, които са без захар и без глутен.
Как да си приготвите веган шоколадов мус с авокадо
Продукти:
- 1/2 ч.ч. (120 мл) кленов сироп или агаве
- 1/4 ч.ч. (60 мл) кокосова сметана
- 2/3 ч.ч. (63 г) какао на прах
- 1 ч.л. ванилия
- 1/4 ч.л. сол
- 2 бр авокадо
Приготвяне:
- Сложете кленовия сироп (агавето), кокосовата сметана, какаото, ванилията и солта в блендер.
- След това добавете авокадото.
- Уверете се, че се е получила гладка и хомогенна смес.
- Пресипете в четири чаши, а отгоре може да поръсите с веган шоколад (по избор).
- Оставете да преседи в хладилника 1-2 часа преди да сервирате.
Да ви е сладко!
хо,
Лора