Веган Брауни с Шоколад

веган брауни с шоколад

Само ще ви кажа, че това е най-яката рецапта за веган брауни с шоколад, която някога съм приготвяла, а и която съм яла!  

Преди да скочим в самата рецепта, ми се иска да ви разкажа малко повече как се стигна до нея.

Обожавам да готвя, правя го от малка.

Часовете прекарани в кухнята са едни от най-приятните и релаксиращи моменти в ежедневието ми. Както вече може би знаете, страдам от ендометриоза, което прави режимът ми на хранене малко по-различен и труден.

Но и аз съм човек и от време на време ми се похапва нещо сладичко. От години не купувам готови десерти, било то и веган такива.

Чета блогове, тествам различни рецепти. Но в последните няколко седмици реших да се пробвам и аз да измисля нещо сладко. Само ще ви кажа, че не беше хич лесно!

Най-лесно беше да си избера брашното. Спрях се на брашно от спелта, защото имам доста сериозен опит в приготвянето на сладки неща с него, а и в него няма толкова много глутен.

Добавих бадемово мляко (защото ми е любимо), какао, бакпулвер, малко сол, ванилия за вкус и аромат, веган шоколадов чипс, а и малко царевично нишесте, за да е по-стегнато.

Но трябваше да измисля как да направя рецептата сладка.

Първо ми хрумна да сложа кокосова захар, но реших да не рискувам, тъй като пак си е захар, а както знаем тя не е приятелски настроена към възпалителните процеси в тялото.

Мислих, мислих и реших да пробвам с кленов сироп и агаве. Разбира се не сложих по много, за да не стане супер сладко.

веган брауни с шоколад

Как да си приготвите веган шоколадово брауни

Рецептата е супер лесна!

Първп смесвате млякото, ванилията и веган маслото/олиото. 

След това разбърквате в по-голяма купа брашното, какаото, баквулера, солта и царевичното нишесте.

Добавяте кленовия сироп и агавето.

На финала слагате и малко шоколадов чипс, който е по желание. 

Смесвате всичко заедно, разбърквате хубаво и печете! Казах ви, че е супер лесно!

веган брауни с шоколад

Направо ще се влюбите в тази рецепта за шоколадово веган брауни…

  1. Супер вкусно
  2. Супер пухкаво
  3. Направо се топи в устата
  4. …а и е шоколадово!

Забравих да ви кажа, че може да държите браунитата на стайна температура за няколко дни или в хладилника.

хо,

Лора  

Yield: 25-30

Веган Брауни с Шоколад

sugar-free brownies recipe

Най-вкусната рецепта за веган брауни! Пухкави, сладки и супер здравословни! Без захар и без глутен! След като опитате рецептата, никога повече няма да искате друго шоколадово брауни!

Prep Time 20 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 50 minutes

Ingredients

  • 1 ч.ч. + 2 с.л. бадемово мляко
  • 1/2 ч.ч. + 3 с.л. веган масло/олио
  • 1 с.л. чиста ванилия
  • 1 1/3 ч.ч. брашно от спелта
  • 3 с.л. неподсладено какао на прах
  • 1/3 ч.л. сол
  • 1/2 ч.л. бакпулвер
  • 1/2 ч.ч. кленов сироп + 1/3 ч.ч. агаве
  • 2 с.л. царевично нишесте
  • 2/3 ч.ч. шоколадов чипс

Instructions

  1. Смесете в дълбока купа първите три съставки.
  2. Загрейте фурната на 200 градуса. Намажете с мазнина тавата, която ще изпозлвате за печене - 9x13 или 8x8, или я покрийте с хартия за печене.
  3. В друга дълбока купа сложете останалите съставки и разбъркайте добре.
  4. Сипете млякото, ванилията и маслото при брашното. Разбъркайте. Печете около 30-40 минути. Браунитата може и да не изглеждат готови на пръв поглед, но като изстинат всичко ще е наред.
  5. Нарежете ги на малко квадратчета.
  6. Най-добре ги съхранявайте в хладилника.


Отделно може да си приготвите топинг заливка. 1/2 ч.ч. какао, 2 с.л. агаве или кленов сироп и малко кокосово олио. Залейте изстиналите брауните и сложете за около 10 минути в хладилника.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.

Skip to Recipe